检察公益诉讼守护“舌尖上的年味” 聚焦散装食品安全防线

春节将至，年味渐浓。置办年货是家家户户的传统习俗，而散装食品——如炒货、糖果、糕点、腌腊制品等——因其选择多样、风味地道，往往成为年货清单上的重要角色。散装食品在储存、销售环节易存在安全隐患，直接关系到人民群众“舌尖上的安全”。检察机关充分发挥公益诉讼职能，积极介入食品安全领域，成为守护“年味”安全、保障消费者合法权益的一支重要法治力量。

一、 散装食品安全风险：年味背后的隐忧
散装食品通常指无预包装、需称重销售的食品。其风险点多发于流通环节：

1. 标识信息缺失：生产日期、保质期、配料表、生产厂家等信息不明，消费者难以判断食品新鲜度与来源。
2. 储存销售不规范：露天摆放、无防尘防蝇设施、与有毒有害物品混放、温度湿度控制不当等，易导致食品污染、变质。
3. 从业人员卫生意识淡薄：不按规定穿戴工作衣帽、徒手接触直接入口食品，增加交叉污染风险。
4. 追溯体系不健全：一旦出现问题，难以追根溯源，维权和监管难度大。
这些隐患在年货购销旺季可能被放大，威胁着节日的欢乐与健康。

二、 检察公益诉讼：出鞘之剑，守护“年味”安全
面对散装食品监管可能存在的盲区与薄弱环节，检察公益诉讼制度提供了有效的司法保障途径。检察机关依据《中华人民共和国食品安全法》《人民检察院公益诉讼办案规则》等法律法规，通过以下方式主动作为：

1. 精准监督，聚焦重点领域：针对农贸市场、年货集市、超市散装食品专区等开展专项监督活动，运用调查核实权，排查无证经营、过期销售、卫生条件不达标等违法情形。
2. 诉前程序，推动源头治理：发现行政机关监管不力或存在漏洞时，依法发出检察建议，督促市场监管等部门履行监管职责，要求商家整改规范，如完善标识、改善储存条件、建立进货台账等。
3. 提起诉讼，强化司法威慑：对于经诉前程序后，相关主体仍未依法履职或违法行为持续侵害公共利益的，检察机关依法提起行政或民事公益诉讼，追究违法者责任，维护市场秩序。例如，对销售过期、变质散装食品损害社会公共利益的经营者提起民事公益诉讼，主张惩罚性赔偿。
4. 协作共治，形成保护合力：加强与市场监管、卫生健康、公安等部门的沟通协作，建立信息共享、线索移送、联合执法等机制，共同筑牢散装食品安全防线。

三、 成效与展望：让“年味”更醇，安全更牢
通过检察公益诉讼的持续发力，多地散装食品市场秩序得到显著改善：商家责任意识增强，储存销售日趋规范；监管链条更加严密，消费者投诉渠道更为畅通；社会公众食品安全知晓度与参与度提升。这不仅守护了特定节日的“舌尖安全”，更推动了食品安全治理体系的常态化、法治化建设。

守护“舌尖上的年味”仍需久久为功：

• 科技赋能：探索运用快速检测、区块链溯源等技术辅助调查取证与监管。
• 普法宣传：结合案例加大宣传，提升消费者辨识能力与维权意识，鼓励公众举报线索。
• 长效机制：推动完善散装食品地方标准与管理规范，实现从“节日护航”到“日常守护”的延伸。

年味，是团聚的味道，更是安全、幸福的味道。检察公益诉讼以法治之力，穿透市场繁华表象，紧盯散装食品等关键环节的风险点，于细微处保障民生福祉。这不仅是法律监督职能的生动实践，更是“司法为民”理念的深切体现。当公益诉讼的“检察蓝”融入红火喜庆的年节底色，我们得以更安心地品味传统佳肴，享受那份醇正、欢乐、无忧的“中国年味”。